• лук - 2 глави, нарязана на ситно
• зехтин - 2 с.л.
• куркума - 1/2 ч.л.
• бахар - 1/2 ч.л., смлян
• канела - 1/2 ч.л.
• кимион - 1/2 ч.л., смлян
• ябълки - 2 бр. почистени от семенната част и нарязани на едро
• захар - 2 с.л.
• боб - 2 чаши (350 г), бял, от консерва
• вода - 1/2 чаша (125 мл), ако е необходимо
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

В голям тиган на умерена температура се запържа лукът за 2-3 мин. Добавят се подправките, като се внимава да не изгорят.

След това се слагат ябълките и захарта, като се държат на огъня около 5-10 мин.

Добавя се и бобът с достатъчно вода, за да покрие дъното на тигана. Овкусете със солта и черния пипер. Бобът се се сервира с ориз басмати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен боб с ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.