• свинско месо - 500 г
• червено вино - 200 мл
• сол
• бял пипер
• самардала - 1 връзка
• магданоз - 2 - 3 клончета
• лимон
• картофи - 3 - 4 бр.
• сирене - за поръсване
• олио - за пържене

Нарежете свинското месо на късчета. Сложете го в подходящ съд и го полейте с виното.

Овкусете със сол и добавете ситно нарязаната самардала. Поръсете с млян бял пипер. Оставете за около 30-40 минути, за да си поеме от маринатата.

Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Измийте ги и ги подсушете. Изпържете ги в горещо олио до златисто. Поръсете с настъргано сирене.

Маринованото месо нанижете на дървени шишчета. Загрейте скарата и наредете шишчетата. Изпечете ги от всички страни до готовност.

Поднесете ги с пържени картофки със сирене и поръсени със ситно нарязана самардала и магданоз. Гарнирайте с лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пияни шишчета със самардала и пържени картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.