• свинско месо - 6 пържоли
• лук - 3 глави
• бира - 1 ч.ч.
• галета - или натрошен сух хляб (2 - 3 филии)
• кимион - 1 ч.л.
• лимони - кората от един плод
• мазнина - 2 с.л. масло
• чесън - 1 глава
• брашно - 2 с.л.
• бульон - 2 ч.ч. телешки
• дафинов лист - 2 листа
• сол
• черен пипер - на вкус

Пържолите се посоляват и наръсват с черен пипер, след което се изпържват в сгорещеното масло. Вадят се и се отделят настрани на топло.

В същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, а след това и брашното. Натрошеният хляб се залива с бульона и бирата и се прибавя към запръжката. Слагат се дафиновите листа, наситнените скилидки чесън.

Отгоре се поставят пържолите и се оставят да врат на слаб огън.

Малко преди да се оттегли от котлона, се прибавят кимионът и лимонените кори, настъргани на ситно ренде.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пияни пържоли с бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.