• брашно - 300 г
• яйца - 2 бр.
• захар - 2 с.л. с връх
• зехтин - 3 с.л.
• прясно мляко - 3 с.л.
• узо - 2 - 3 с.л.
• водка - 2 с.л.
• портокалова кора - от 1 бр. плод
• сол - 2 щипки
• бакпулвер - 8 г
• олио - за пържене
• пудра захар - за поръсване

1. Разбийте яйцата със захарта и солта на пухкав крем. Постепенно добавяйте зехтина, алкохола, портокаловата кора настъргана на фино ренде (само оранжевата част) и пресятото с бакпулвера брашно.

2. Разбъркайте с лъжица до получаване на меко тесто. Ако е прекалено рядко, добавете много мъничко брашно.

3. С намазнени ръце взимайте от тестото количество колкото топче за голф и продупчвайте в средата с палеца, за да се получи малко геврече.

4. Поставяйте в нагорещеното на умерен огън олио и пържете до златисто от двете страни.

Готовите понички отцеждайте върху кухненска хартия и щом се поохладят, поръсете с пудра захар.

Поднесете със сладко по избор или мед.

Много ароматни понички за вкусно начало на деня!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пияни понички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.