• свинско месо - 800 г (плешка, врат или бут)
• лук - 1 глава
• гъби - 350 г
• червено вино - 1 к.ч.
• соев сос - 1 к.ч.
• универсална подправка - 1 ч.л. пикантина
• черен пипер - щипка
• червен пипер - щипка
• олио - 6 с.л
• масло - 1 с.л
• зеленчукова подправка - 1 к.л
• картофи - 1/2 пакет (бланширани)

Нарежете свинското месо на пържоли и ги начукайте.

В купа разбъркайте всички подправки и хубаво омесете пържолите. Напръскайте леко с олио и покрийте с домакинско фолио. Оставете ги да се мариноват за около 2 часа.

Нарежете лука и гъбите на ивици и след като намажете тавичката с олио, подредете малко от лука и гъбите. Подредете плътно пържолите и сложете останалите лук и гъби.

Разтопете маслото и полейте върху гъбите, поръсете ги със зеленчуковата подправка. Сипете една кафена чаша вода и печете във фурната.

Ако искате да са задушени покрийте със фолио, като към края отстранете за зачервяване. Сервирайте с пържени картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пияни новогодишни пържоли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.