• гъби - 1 кг
• бяло вино - 2 ч. ч.
• оцет - 1 с. л.
• сол - 1 с. л.
• черен пипер - 1 ч. л.
• лимонена киселина

Изчистените, измитите и нарязани гъби се бланшират 5 минути във вряща вода, в която е добавена лимонена киселина.

Отцеждат се и се нареждат в буркани. Поръсват се с черен пипер на зърна. Заливат се със смес от водата и виното, към която е прибавена солта.

Бурканите се затварят и стерилизират 60 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пияни гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.