• петел - 1 бр. изчистено петле
• бира - 500 мл
• картофи - 1 кг дребни
• масло - 1/2 п.
• червен пипер
• сол

Петлето се слага да ври в подсолена вода. Оставя се да ври поне 20 минути след завирането. Трябва хубаво да се изпени, като бялата пяна се отстранява с лъжичка.

След като петлето се охлади, се маже отвътре и отвън с масло. Отново и отвътре и отвън се намазва добре със сол и червен пипер.

Използва се тава за пияно пиле. Чашката предназначена за бира се пълни с бира. Върху чашката се нанизва петлето с краката на долу (ако нямате тава за пияно пиле, може да се използва бутилка 500 мл бира или кенче).

Картофите се обелват и измиват. Режат се на половинки. Слагат се в тавичката. Овкусяват се със сол и масло. Поливат се с 1/2 ч.ч. вода.

Фурната се загрява на 150°C. Пече се около час и половина и два часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Печено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиян петел с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.