• бира - 1/2 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• сирене - 250 гр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• сода за хляб - 1 ч.л., равна
• олио - 4 с.л. + още за намазване на тавата
• сол - 1 ч.л.
• брашно - за кексово тесто + още за посипване на тавата
• масло - 2 с.л.
• ким - 1 ч.л. на зърна

С подходяща купа разбиваме яйцата, към тях добавяме солта и бирата. Содата смесваме с киселото мляко, като ги прибавяме към течните съставки.

Олиото и натрошеното на ситно сирене и семената от ким слагаме накрая.

Към добре смесените течни съставки прибавяме брашно /около 2 ч.ч./ за меко кексово тесто.

Тавата, в която ще печем тутманика, подмазваме с масло и посипваме с брашно.

Изсипваме тестото в нея и отгоре поставяме парченца масло на няколко места /колкото грахови зрънца/.

Печем в предварително загрята фурна до зачервяване. Изваждаме го и го покриваме с памучна кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиян персийски тутманик с две яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.