• за тестото
• прясно мляко - 200 мл
• яйца - 1 бр.
• брашно - 500 г
• мая - 1 пакет суха
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч. л.
• плънка
• сирене - 150 г
• кашкавал - 100 г
• яйца - 2 бр.
• сусам

Слагаме маята в съда с топлото прясно мляко и захарта, за да шупне. В тава сипваме брашното, сол и добавяме шупналата мая и яйцето.

Замесва се меко тесто, което да не лепне. Оставяме го да втаса за 30-40 минути или докато удвои обема си.

Разделя се на топки и всяка топка разточваме на малък овал. Приготвя се плънката като разбиваме яйцата, добавяме натрошеното сирене и настъргания кашкавал.

Разбъркваме добре. По средата на овалите слагаме плънка, като краищата се прегъват на вътре, за да се получи нещо като лодка.

Нареждат се в тава, намазвам краищата с разбит жълтък и поръсвам със сусам. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване около 25 минути. Вкусотия !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиде със сирене и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.