• яйца - 1 бр.
• вода - 250 г
• суха мая - 1 пакет
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• плънка
• яйца - 2 едри
• сирене - 100 г натрошено
• кашкавал - 50
• маслини - 10 бр.
• кренвирш - 2 бр.
• топено сирене - 50 г
• риган
• черен пипер
• магданоз

Разбърква се маята в топла вода със захарта и оставяме да се активира като шупне.

Замесва се тесто с посочените продукти без жълтъка от яйцето. Оставяме на топло да втаса 30 минути.

Разделя се на 2-3 части и всяка се точи като елипса.

Краищата се прегъват, връхчетата се събират едно върху друго, да се получи като лодка.

В купа разбиваме яйцата, добавя се натрошено сирене, настърган кашкавал, парчета маслини, топено сирене и кренвирш.

Овкусяваме с подправките и разпределяме в пидето, предварително разположено в широка тава, намазана с олио.

Ръбчето се намазва с разбит с малко олио жълтък.

Печем в загрята фурна 180-200°C около 25 минути до готовност.

Изважда се пидето с богата плънка, нарязваме на три части и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица Пиде . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиде с богата плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.