• пиле - 1 бр.
• чушки - 8 бр. червени
• домати - 5 бр.
• олио - 5 с.л.
• чесън - 1 стрък пресен
• магданоз - 3 стръка
• кориандър - 1 к.л.
• сол - на вкус
• захар - 1 ч.л.
• люти чушки - 1 бр. люта зелена по желание

Обезкостяваме и нарязваме пилето на парчета.

Осоляваме го и го запържваме в сгорещеното олио за около 10-15 минути.

Обелваме доматите, нарязваме ги на парчета и ги слагаме при запърженото пиле.

Прибавяме и предварително изпечените, обелени и нарязани на парчета чушки.

Ако обичаме люто, може да сложим и една нарязана на дребно зелена чушка.

Оставяме под капак да къкри около 20 минути на слаб огън, като разбъркваме периодично.

Когато пилешкото е почти готово, добавяме ситно нарязан магданоз, чесън, кориандър, захар и ако е необходимо - още малко сол.

Оставяме ястието на огъня за още 10 минути.

Сваляме от огъня и сервираме топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Петровско пиле по шопски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.