• ябълки - около 800 г сладко - кисели
• сметана - 175 мл
• яйца - 2 бр. домашни, по - големи
• брашно - 1/2 с.л.
• захар - 1 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л. изцеден
• масло - 20 г
• сладко - 1/2 бирканче, по избор

Измийте ябълките, подсушете ги, разполовете и издълбайте семките в средата. Подредете ги в намаслена тава и запълнете дупките със сладко по избор.

Разбийте яйчните жълтъци със захарта много добре и добавете лимоновия сок, сметаната и брашното. Объркайте сместа с разбитите отделно на пухкав сняг белтъци.

Залейте върху ябълките, леко разклатете съда и сложете да се изпече в загряна на 150 градуса фурна до половин час.

Поднесете ябълковия пудинг охладен и нарязан на парчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Петербургски ябълков пудинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.