• петел - 1 бр.
• кисело зеле - 2 кг.
• сланина - 200 г
• червени чушки - 4 - 5 бр. сухи
• червен пипер - 1 с.л.
• олио - ½ ч.ч.
• черен пипер
• сол

Петелът се измива и нарязва на едри парчета, които се сваряват в леко подсолена вода. Зелето се нарязва и се задушава в олиото. Добавят се чушките, червеният и черният пипер.

В дълбока тенджера се изсипва част от зелето, нареждат се парчетата месо и се покрива с останалото зеле и нарязаната сланина.

Задушава се до пълно омекване на месото и зелето. Прехвърля се в тава и се запича в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Петел с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.