• рукола - 1 връзка
• зехтин - към 100 мл Екстра върджин
• чесън - 2 скилидки
• бадеми - 50 г, може орехи, кедрови ядки
• пармезан - 50 - 60 г настърган

Оригиналната рецепта изисква да стривате последователно всички продукти заедно, докато се получи хомогенна паста.

По-лесно е да използвате блендер. Първо смелете в него нарязаните скилидки чесън, бадемите и нарязаните листа рукола.

На тънка струйка прибавете зехтина, докато блендера работи. Накрая разбъркайте готовото песто с рукола с настъргания пармезан.

Сипете в подходящ съд и съхранявайте в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Песто . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Песто с рукола е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.