• магданоз - 2 едри връзки
• орехи - 40 г
• чесън - 1 скилидка
• грана падано - 60 г настъргано ситно (може и повече)
• лимонов сок - 1 ч.л.
• зехтин - Екстра Върджин
• сол
• черен пипер

Измийте магданоза, нарежете го, като премахнете дръжките, а може и да добавите и тях. Добавете мерудията в чопър, прибавете смлените или натрошени орехи, скълцания чесън.

Долейте 1 с.л. вода, лимонов сок, залейте зехтин на око и пасирайте до хомогенност. При нужда долейте още съвсем малко водичка или още зехтин.

Накрая добавете подправките, настърганото сирене Грана Падано, което може да замените с Пармезан или обикновен твърд кашкавал. Пасирайте финално.

Може да използвате това магданозено песто дори за мариноване на свинско и пилешко или просто да го намажете върху препечени филийки. Наистина е много вкусно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Песто с магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.