• авокадо - 1 брой, мекичко
• чесън - 3 скилидки
• босилек - 1 - 2 с.л. пресен, нарязан
• магданоз - 1 - 2 с.л накълцан
• пармезан - 50 г
• оцет - 1 с.л. балсамов
• зехтин - 2 с.л.
• сол
• черен пипер - млян

Разрежете наполовина авокадото, отделете двете половини и извадете ядката.

Издълбайте авокадото с лъжица и го сложете в кухненски робот или блендер.

Добавете накълцания чесън заедно с магданоза, босилека и пармезана.

Пасирайте до хомогенност и полека през отвора добавете мазнината и оцета при непрекъснато пасиране.

Накрая овкусете със сол и черен пипер. Ако е прекалено гъсто, може да разредите пестото с авокадо с малко водичка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Песто с авокадо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.