• тиквички - 2 бр.
• бадеми - 50 г обелени, сурови
• пармезан - 50 г
• зехтин - 3 с.л.
• босилек - 2 бр. пресни листа

Пестото, което ви предлагам, може да се направи със сурови тиквички, но и с леко сотирани. Изберете вие вашия начин.

Пестото от тиквички и бадеми се използва като сос за паста, ньоки и лазаня, за намазване на пица, за ризото. Придава чудесен и неповторим вкус на ястията.

Настържете тиквичките на едро ренде. Посолете ги и разбъркайте добре. Към тях прибавете обелените сурови бадеми, настъргания пармезан и босилека.

Сложете всички продукти в блендер. Смелете до получаване на хомогена смес. Подправете пестото със зехтин.

Не приготвяйте големи количества песто от тиквички, а само толкова, колкото да изсползвате за едно ядене.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Песто от тиквички и бадеми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.