• брашно - 500 г
• суха мая - 1 пак
• сол - ½ ч.л.
• вода - 180 - 200 мл
• сусам - 1 с.л.

В купа се поставя маята, сол и се налива водата. Бърка се хубаво и постепенно се прибавя брашното. Когато се поеме цялото брашно, се измесва на ръка.

Оставя се да втаса.

После се бърка 1-2 пъти, за да спадне, отделят се малки топки, от които на ръка или с точилка се разточват малки кръгли тънки питки.

Отгоре се поръсват с мазнина и след това със сусам.

Пекат се в силно загрята фурна, докато леко станат кафяви - около 5 минути.

Консумират се с пюре от авокадо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Персийска пита е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.