• пилешко месо - 2 кг
• лук - 1.2 кг
• ориз - 120 г
• брашно - 1.250 г
• домати - 500 г
• чубрица - 10 г
• копър - 10 г
• олио - 200 мл
• черен пипер - 2 г
• сол - 10 г

Замесете гладко тесто от пресятото брашно, малко сол и вода. От него разточете 2 по-дебелички кори.

Скълцайте ситно лука и го задушете в мазнината, добавете ориза /предварително измит/, скълцания копър, чубрицата, сол и доматите.

Намажете с мазнина тавичка и сложете първата кора. Отгоре разпределете плънката и порциите пиле.

Загърнете отгоре с висящите краища на тестото. Отгоре поставете втората разточена кора.

Намажете лучника с пиле с мазнина и сложете да се изпече в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Лучник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пернишки лучник с пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.