• яйца - 3 бр.
• суджук - 40 г
• горчица - 30 г
• сол - на вкус
• черен пипер

Трябва да се запичне с направата на соса. За целта горчицата се размива с малко вода и се овкусява със сол и черен пипер, по желание може да се добави и 1 скилидка чесън.

Нагрява се подходящ тиган с незалепващо покритие и около 1 с.л. масло, добавя се 1 с.л. от готовия сос с горчицата, чукват се яйцата и се оставят под капак за 3 минути, след което се добавя нарязаният на тънко суджук, оставя се още малко (този път без захлупване с капак) и се премахва от котлона.

След като се смъкне от котлона, се полива със соса от горчица и при желание може да се доукраси със сирене, минато през ренде.

За тези, които не обичат да си поливат яйца със сос, може да задушите яйцата в повече от 1 с.л. сос.

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Яйца на Очи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Перфектните яйца на очи със суджук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.