• яйца - 4 бр. (1 белтък се отделя за намазване)
• суха мая - 11 г
• захар - 250 г
• сол - 10 г
• брашно - 700 г
• прясно мляко - 300 мл
• олио - 80 мл (кр. масло)
• лимонова кора - на 1 лимон
• ванилия - 2 бр.
• коняк - 2 с.л. (или друг алкохол)

В съда на хлебопекарната се слагат всички течни съставки, после се добавят сухите. Маята да е най-отгоре.

Включва се на програма тесто. След първото спиране (около 15 мин) се пуска отново програмата. След следващото спиране тестото се изважда. Оставя се 10 мин да почине.

Разделя се на 3 и леко се раздърпва да стане на фитили. Сплита се плитка. В съда на кукъра се слага хартия за печене. Поставя се сплетената плитка завита в кръг.

Намазва се с белтъка. Поръсва се обилно със захар. Кукърът се включва на програма Хляб. След 2 часа тестото ще е напълнило формата.

Взима се купата и се слага в загрята фурна на 170 градуса и се пече 20-30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Перфектен козунак в хлебопекарна, кукър и фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.