• ригатони - 400 г
• чушки - 2 бр., зелени, изпечени, на ивички
• домати - 3 бр.
• чесън - 3 скилидки
• зехтин - 3 с.л.
• босилек - 1 връзка
• пармезан - за поръсване
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Доматите се попарват с вряща вода, белят се и се режат на ситни кубчета. Чесънът се запържва в зехтина. Прибавят се доматите, държат се на огъня около 15 мин., за да се сгъсти сосът.

Добавят се чушките, солта, черният пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се прибавя към соса.

При сервиране се поръсва с пармезан и нарязан на ситно босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пепероната е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.