• брашно - 1 кг.
• яйца - 1 + 3 за плънката
• мая - 1/2 кубче
• олио - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сирене - 250 - 300 г
• масло - 200 г

В пресятото брашно сипете маята, добавете яйцето, солта.

Долейте вода и постепенно замесете меко тесто.

Разточете го на кръгла кора и набрашнявайте при нужда.

Яйцата с натрошеното сирене разбийте в купа за плънка.

Разточената кора намажете с масло, разпределете плънката и навийте внимателно на руло. От него нарежете парчета с дебелина около 4 пръста.

Единият им край се топва в брашно и се подреждат в намазнена тава с малко разстояние, защото ще се надуе.

Оставете да втаса хубаво. След това върху всяко парче сложете парче масло и пъхнете да се пече за 40 минути на 180 градуса.

Готовата Пенерлия напръскайте с вода и увийте с кърпа, за да се задуши.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пенерлия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.