• пене - 300 г
• спанак - 500 г, нарязан ситно
• бяло вино - 200 мл
• сметана - 250 мл, течна
• лук - 2 глави, кромид
• зехтин - 3 с.л.
• индийско орехче - 1 щипка, настъргано
• пармезан - 4 с.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Нарязаният на ситно лук се запържва. Прибавят се сметаната и бялото вино, солта, черният пипер, индийското орехче.

Оставя се да къкри, докато се сгъсти. Прибавя се спанакът, докато омекне.

Пастата се вари според указанията на опаковката и се отцежда.

Готовият вече сос се прибавя към пастата и се разбърква внимателно. При сервиране се поръсва с пармезана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пене със спанак и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.