• пене - 500 г паста
• лук - 6 глави, нарязан
• бульон - 250 мл зеленчуков
• бяло вино - 200 мл, сухо
• масло - 100 г
• зехтин - 100 мл
• черен пипер
• сол

Пастата се сварява, след което се отцежда и се изсипва в купа.

Зехтинът и маслото се загряват в дълбок тиган. Лукът се нарязва на и се слага да се задушава, докато поомекне. Сипва се виното и се оставя да ври, докато поизври.

Долавя се бульонът, овкусява се и се оставя да къкри около 20 мин. Сервира се горещо.

Пенето се разпределя в подходящи купи, като всяка порция се залива с полученият сос. По желание може да поръсите с настърган кашкавал или любимото си сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пене с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.