• чушки - 4 бр. червени
• зехтин - 1 с.л.
• бадеми - 50 г бланширани
• чесън - 1 скилидка
• пекорино - 30 г
• пене - 400 г
• рукола - 65 г
• черен пипер
• сол

Намажете чушките със зехтин и ги запечете на загрят грил. Сложете ги в плик, за да се задушат за 5 минути, след което ги обелете.

Пасирайте ги заедно с бадемите, чесъна и пекориното.

Овкусете със сол и черен пипер. Смесете пестото с предварително сварената паста, разбъркайте добре и сервирайте с рукола.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пене с чушки и пекорино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.