• пене - 400 г (паста)
• броколи - 1 глава
• сметана - 150 мл готварска
• чесън - 4 скилидки, счукан
• зехтин - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Сварете пене в подсолена вода според указанията на опаковката. След това изплакнете пастата със студена вода и я отцедете.

Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте за няколко минути във вряща подсолена вода. Залейте ги със студена вода, за да запазят зеления си цвят.

Загрейте зехтина и в него задушете чесъна, докато омекне. След това прибавете броколите, пастата и течната готварска сметана. Разбъркайте добре, за да може пастата да поеме сметаната.

Накрая се добавете подправките, посолете и подправете с черен пипер. Разбъркайте добре и сервирайте ястието топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пене с броколи и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.