• пене - 300 г паста
• яйца - 4 бр.
• кашкавал - 200 г
• шпек салам - 200 г
• моцарела - 200 г
• сол
• черен пипер
• олио

Пастата се сварява в подсолена вода или по указанията на опаковката. Докато се вари, се разбиват четири яйца.

Към тях се прибавят настърганият кашкавал и шпек салама, нарязан на кубчета.

Пастата се отцежда и се поръсва със сол и черен пипер на вкус. Към нея се прибавя яйчената смес.

В дълбок тиган се загрява една супена лъжица олио и след като се загрее, се изсипва половината част от пастата. Върху нея се разпределят парченца моцарела.

Прибавя се и останалата половина от пастата и тиганът се покрива с капак.

След като фритатата получи загар отдолу, с помощта на капака се обръща да се запече и от другата страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пене Фритата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.