• пелмени - 450 г готови
• масло - 50 г
• сметана - 4 с.л. заквасена
• бульон - 1 кубче телешки
• черен пипер - 2 щ.
• сол - 2 щ.
• лук - 1 глава
• копър - 1 връзка

Изсипете замразените пелмени в 2 л вряща вода. Добавете бульона и половината от маслото. Изчакайте водата да заври пак и след 5-10 минути извадете тестените иделия и ги оставете да се се отцеждат.

През това време се заемете с приготвянето на сметановия сос. В тенджерка стопете другата половина от маслото. Добавете заквасената сметана, скълцания лук и подправките. Разбъркайте и щом получите гладък сос, отдръпнете от огъня.

След това можете да процедирате по два начина. Единият е да добавите пелмените в тенджерката със соса, да разбъркате и после да сервирате.

Другият вариант е да разпределите пелмените в чинии и във всяка порция да сложите по малко от сметановия сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пелмени в сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.