• заешко месо - 1/2 заек
• ориз - 1 ч.ч.
• пресен лук - 1 връзка
• сушени сини сливи - 10 бр.
• джоджен - 5 стръка пресен или сух
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - щипка
• олио
• сол

Нарежете заешкото месо на порции, поръсете със сол и червен пипер.

В плаке или тава сипете олио и нарязания пресен лук, отгоре сложете порциите месо. Поръсете с джоджена и черния пипер, сипете вода около 3 ч.ч.

Покрийте с алуминиево фолио и сложете във фурната за около час, след което извадете и добавете измития ориз и накиснатите предварително сини сливи.

Отново покрийте със фолиото и пъхнете във фурната за около 15-20 минути.

Най-накрая извадете фолиото и запечете за кратко, така се приготвя, за да не изсъхва месото, а да остане сочно отвътре, а отвън - с хрупкава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено заешко с ориз, лук и сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.