• свинско месо - 1 кг (плешка, бут)
• прясно мляко - 1.5 л
• бяло вино - 600 мл, сухо
• салвия - 2 листа
• розмарин - 3 стръка
• масло - 125 г
• черен пипер - млян и на зърна
• сол

Сложете месото в подходящ съд и го залейте с бялото вино. Прибавете няколко зърна черен пипер и оставете месото да престои в маринатата на студено за 48 часа.

Извадете свинското от маринатата и го отцедете.

Загрейте масло и запържете месото от всички страни, докато добие златистокафяв цвят. Преместете го в тава за печене. Добавете розмарина и салвията. Овкусете се със сол и черен пипер. След това залейте с млякото и печете около 90 мин. на 200 градуса.

Месото се сервира, нарязано на резени. Останалият при печенето сос се сгъстява при необходимост и се предлага отделно или месото се залива с него.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено свинско с прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.