• свински бут - 2 кг
• горчица - 2 с.л.
• карамфил - 12 - 24 главички карамфил
• мед - 4 с.л.
• олио - 2 с.л.
• кайсии - 1 буркан компот от кайсии
• черен пипер
• сол

С помощта на остър нож направете разрези върху кожата на свинския бут. В купичка смесете меда, олиото, черен пипер на вкус и сол и с така приготвената марината хубаво натрийте бута отвсякъде. Набодете карамфилчетата в прорезите.

Поставете бута в подходяща тава и печете в преварително загрята на 220 градуса фурна за около 40 минути. След това намалете фурната до 180 градуса и допечете ястието за още около 2 часа. Хубаво е от време на време да поливате със соса от тавичката, така месото ще стане още по крехко.

Компотът от кайсии се подгрява, а отцедените и кайсии поднесете като гарнитура на месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено свинско с мед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.