• картофи - 1 кг пресни
• свинско месо - 1 кг.свински шол
• зехтин
• червен пипер
• черен пипер
• сол
• бира - 100 мл
• чубрица - суха
• копър - пресен

Печено свинско

Около килограм свински шол се шпикова с чесън, намазва се със зехтин, червен и черен пипер, посолява се и се наръсва с чубрица.

Запечатва се на тиган за 4-5 мин., за да запази соковете си. Слага се в тавичка с малко бира и вода, завива се с фолио и се пече в предварително загрята на макс фурна около 15 мин., след което намалявате фурната на 150 градуса за 2 часа.

Kартофени гъбки

Избирате малки пресни картофчета, измивате добре и оформяте като гъбки. Слагате ги в тава (аз добавих към тях и изрязаната част от картофчетата), посолявате, поръсвате с червен пипер, добавяте малко чесън и вода да залее половината картофки. Десетина минути преди да ги извадя, поръсвам със ситно нарязан копър. Печете до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено свинско с картофени гъбки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.