• свинско месо - цяло парче 2 - 2.5 кг
• кисело зеле - 1 по - голяма зелка
• мазнина - 1 ч.ч.
• за соса
• хрян - 1 корен
• оцет - ½ ч.ч.
• сол
• ябълки - 1 бр. (кисела)
• кисело мляко - 2 - 3 с.л.

Месото се измива и посолява. Завива се с листа от киселата зелка, залива се с мазнината и се запича във фурната.

Когато е почти готово, се махат зелевите листа и се допича. Когато хване коричка, месото се изважда и се полива с предварително приготвения сос от настърган хрян, оцет, настъргани ябълки и кисело мляко.

Хрянът е по-добре да се настърже от предишния ден.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено свинско с ябълков сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.