• свинско месо - 1 кг цяло парче
• чесън - 2 глави
• зехтин - 2 с.л.
• сметана - 280 мл
• портвайн - 100 мл
• черен пипер
• масло
• сол

Загрейте фурната на 200 градуса. Почистете месото от всякаква мазнина, начукайте и го и го оформете на руло, което се завързва с конец. Запържете рулото с малко зехтин и скилидките чесън.

Махнете мазнината и сипете портвайна. Свалете от котлона и добавете сметаната. Няколко скилидки чесън се отделят за декорация. Пасирайте соса и го върнете в тиган, варете докато се редуцира наполовина.

Загрейте останалия зехтин и маслото в дълбок тиган и сложете свинското руло, запържете го от всички страни.

След това го прехвърлете в тава и го запечете за 20-40 минути в зависимост от дебелината му. Нарежете рулото и сервирайте със соса и скилидки чесън за украса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено свинско с чеснов крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.