• свинско месо - 800 г / от плешка/
• картофи - 1 кг
• костен бульон - 200 мл домашен
• бяло вино - 150 мл
• мазнина - 5 с.л. растителна
• черен пипер - 1 к.л.
• риган - 1 к.л.
• чубрица - 1 с.л. ронена
• сол - на вкус

Измиваме и почистваме свинското месо от ципи и сухожилия. Нарязваме го на филета с дебелина 4 см. Подправяме го със сол, черен пипер и го потапяме в бялото вино. Мариноваме за около 2 часа.

Подреждаме филетата на дъното на йена глаз тавичка, предварително намаслена. Картофите обелваме и нарязваме. Подреждаме ги върху месото. Поръсваме с риган, чубрица, черен пипер и сол на вкус.

Заливаме със студения костен бульон и покриваме с фолио. Печем в силно загрята фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Печено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено свинско месо с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.