• кайсии - 2 кг зрели и твърди
• захар - 1.5 кг
• лимонтузу - 2 к.л. равни
• кайсиеви ядки - по желание

Почистете кайсиите, разполовете ги, махнете костилките и нарежете всяка половинка на 3 части. По желание начукайте костилките и използвайте ядките за сладкото.

Сипете плода голяма тава и ги сложете в загряна на 170 градуса фурна да се пекат, докато хванат лека коричка и сокът се поизпари.

Добавете захарта и внимателно разбъркайте. Намалете градусите до около 150. Продължете печенето, като регулярно разбърквате леко и внимателно, докато захарта се разтвори. Успоредно с това отпенвайте.

Печете сладкото, докато се получи стандартната гъстота и капка, капната на чинийка, не се разтича. Добавете и объркайте с лимонтузуто. След 5 минути извадете и веднага разпределете в сухи бурканчета. Затворете ги плътно с капачки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено сладко от кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.