• шаран - 1200 г
• гъби - 300 г
• праз - 2 стръка
• лук - 1 глава голяма
• чесън - 2 - 3 скилидки
• черен пипер
• бяло вино - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол
• моркови - 1 бр. средно голям
• орехи
• лимони
• бял пипер

Почистете шарана от люспи и вътрешност. Измийте го и го осолете. Оставете го да си поеме от солта за около 20 мин.

Почистете зеленчуците и ги нарежете на подходящи парчета. Задушете зеленчуците в олио. Добавете измитите и нарязани гъби и налейте виното.

Овкусете със сол и бял пипер. Изсипете плънката в подходяща тава. Сложете отгоре измития шаран и запечете в загрята фурна до готовност /докато получи хрупкава коричка.

Гарнирайте с лимон преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено шаранче с праз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.