• свинско месо - 1.2 кг свински врат
• за плънката
• гъби - 200 г мариновани
• кисели краставички - 200 г
• майонеза - 50 г
• чушки - 4 бр. печени
• за марината
• червено вино - 1 ч.ч.
• кимион - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• къри - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус
• майорана - 1 /2 ч.л.
• босилек - 2 щ.

Трябва да се подбере цяло парче месо, което да се обработи така с чука и ножа, че да се получи тънък правоъгълник.

Той се обтрива с марината и се оставя да поеме от нея 3 часа. Междувременно се приготвя плънка от нарязаните на кубчета зеленчуци и майонеза.

Тя се реди в средата на овкусеното месо и то се завива на руло, като успоредно с това се покрива и с алуминиево фолио.

Така приготвеното руло се поставя в тава и се пече в предварително загрята фурна на умерена температура до готовност.

След това се изважда, освобождава се от фолиото и се реже на филии.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено руло във фолио е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.