• пуешко месо - 2 кг
• тиква - 1.2 кг
• лук - 1 големи глави
• моркови - 1 бр.
• черен пипер - 10 зърна
• дафинов лист - 1 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол
• прясно мляко - 150 мл
• олио - 60 - 80 мл

Сварете порционираното пуешко в тенджера под налягане с достатъчно подсолена вода, зърна черен пипер за около 90 минути.

След това отцедете месото и прецедете 1 ч.ч. от бульона. Останалия може да ползвате за супа.

Запържете в част от олиото нарязаните лук и моркови, а по желание добавете и 2-3 скилидки чесън. Поръсете с червен пипер, сол, черен пипер и разредете внимателно със затопленото прясно мляко и бульона.

Тиквата се почиства и нарязва на по-големички парчета, подрежда се заедно с пуешкото в тава и се залива с запържената смес.

Пече се в умерено загряна фурна, докато течността се поизпари.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо Печена Пуйка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено пуешко с тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.