• пуешки бутчета - 2 бр.
• масло - 100 г
• морска сол - 1 равна ч.л.
• черен пипер - щипка
• червен пипер - щипка
• за пюрето
• моркови - 3 - 4 големи моркова
• картофи - 1 - 2 бр.
• черен пипер - щипка
• универсална подправка - пикантина
• масло - 30 г
• готварска сметана - 30 мл.

Пуешките бутчета намазвам с размекнато краве масло, сол, черен и червен пипер. Слагам ги в огнеупорен съд с капак, наливам малко вода, колкото да ги покрие.

Пускам на 250 градуса за малко повече от 2 часа и оставям да се допекат на изгасена фурна за още около половин час.

Обелвам морковите и картофите и ги сварявам. Морковите блендирам, за да не останат парченца с малко зеленчуков бульон. Намачквам картофите и ги прибавям за да се сгъсти пюрето. Овкусявам с пикантина, черен пипер, краве масло и готварска сметана.

Сервирам пуешките бутчета гарнирани с топки морковено пюре и поръсвам с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено пуешко бутче с морковено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.