• пилешко месо - 1 кг
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л. пушен
• куркума - 1 к.л.
• зехтин - 2 с.л.
• бульон - 1 ч.ч. пилешки
• за соса
• гъби - 500 г
• брашно - 1 с.л
• прясно мляко - 400 мл
• масло - 30 г
• зехтин - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Сложете в купичка зехтина, черен и червен пипер, сол и куркума. Разбъркайте и намажете месото с тази смес.

Сложете го в тавичка, сипете бульона и запечете в загрята фурна на 180 градуса за 45 мин.

Почистете гъбите, сложете в дълбок тиган или касерола маслото и зехтина, Нарежете гъбите и сложете да се запържат до златисто.

Сложете брашното и разбъркайте, сипете млякото на тънка струя при непрекъснато бъркане, подправете със сол и черен пипер.

Оставете соса да кипне и варете 5 минути до сгъстяване. Ако е необходимо може да добавите още малко мляко, според зависи колко гъст искате да е сосът ви.

Поднесете месото със сос и варен ориз, подправен със сол, пипер и куркума.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено пилешко с гъбен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.