• козе месо - 1.5 кг
• зелен лук - 4 връзки
• джоджен - 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• олио - 1 к.ч.
• сол - 1 ч.л.

За предпочитане е да накиснете козето за през нощта във вода с оцет и подправки - черен пипер, дафинов лист, глава лук.

След това отцедете месото. Разбъркайте олиото с подправките (сол, пиперите) и натрийте добре парчетата месо.

Нарежете скълцания лук, джоджен и магданоз с подмазнена тава. Поръсете и тях с малко сол. Отгоре подредете козето месо и долейте в съда 1 и 1/2 ч.ч. топла вода, като половината количество може да замените с бяло вино.

Сложете алуминиево фолио върху тавата и пъхнете да се пече в загряна на 200 градуса фурна за около 150 минути. След това махнете фолиото, намалете на 180 градуса и запечете за още половин час, докато хване апетитна коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено козе месо на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.