• зеле - 1 зелка кисело
• лук - 1 - 2 глави
• моркови - 1 брой
• вино - 1/2 ч.ч. бяло
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• чубрица - 1 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер
• олио
• кисело мляко - за гарниране

Нарежете киселото зеле на ивици, лука на ситно, а моркова настържете. Загрейте мазнина в тенджерка и запържете първо лука и морковите и след това добавете зелето.

Долейте малко гореща вода и виното и задушавайте до омекване. Прибавете сол, черен пипер на вкус и червения пипер. Изсипете в тенджерата ориза, който е предварително накиснат за 20 минути във вода.

Разбъркайте за 1-2 минути и добавете чубрицата. Изсипете всичко в намазнена тава, долейте с 2-3 ч.ч. гореща вода и сложете да се пече докато водата се поеме от ориза напълно. Поднесете с 1 с.л. кисело мляко по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено кисело зеле с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.