• патладжани - 1 бр. голям, но не дебел
• домати - 2 с дебелината на патладжана
• сол
• черен пипер
• босилек - няколко щипки
• риган - няколко щипки
• мащерка - няколко щипки
• зехтин

Първо нарежете патладжаните на тънки кръгчета, посолете ги и ги оставете, докато им излезе горчивината. След това ги измийте и ги подсушете добре.

Нарежете доматите на кръгчета със същата дебелина като патладжана. В 2 термоустойчиви чинии, леко намазнени предварително, започнете да редите кръгообразно патладжан, домат и редувайте докрай.

Накрая поръсете със сол на вкус и по няколко щипки босилек, риган и мащерка. По желание към ястието могат да се добавят и тънко нарязани филийки чесън.

Щедро полейте със зехтин и сложете чиниите за се пекат за около - 20-30 минути или докато патладжанът омекне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено Капрезе с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.