• ярешко месо - 3 кг
• лук - 500 г малки
• моркови - 300 г
• джоджен - свеж
• сол
• универсална подправка - за месо
• червен пипер

Нарежете месото на подходящи парчета. Овкусете го със сол, червен пипер и подправки. Подредете месото в подходяща тава.

Обелете малките лукчета и ги добавете към месото, без да ги режете. Почистете морковите и ги нарежете на кръгчета. Сложете и тях при месото. Подпъхнете клончета свеж джоджен. Налейте около 2 ч.ч. вода.

Завийте тавата с плътно дебело фолио.

Изпечете ярешкото месо на бавен огън за около три часа. Ако ястието се пече във фурна на дърва - вкусът е просто неустоим.

Месото е готово, когато се отделя свободно от костта.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено ярешко с дребни лукчета и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.