• яре - 1 бр. (10 кг)
• масло - 500 г краве
• девесил - ½ връзка
• зелен лук - 3 връзки
• лапад - 1 връзка
• гъби - 500 г
• ориз - около 1 кг

Измийте добре ориза, нарежете гъбите и всички зелении. Разтопете 250 г от маслото и запържете гъбите, подправките, лапада, магданоза, зеления лук, добавете и ориза.

Посолете добре ярето отвън и отвътре, напълнете го с тази смес, зашийте и сложете в тава. Намажете отгоре с останалото масло.

Сипете малко вода в тава, покрийте с фолио и печете първия половин час на много силна фурна.

След това я намалете на около 60 градуса и печете ярето на фурна още около 3 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено яре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.