• агнешко месо - 1 малко агне, агнешки бут
• масло - 1 пакетче
• зелен лук - 6 - 7 връзки + 2 - 3 скилидки
• чесън - 1 връзка зелен
• червен пипер - 2 с.л.
• чубрица - 1 с.л.
• черен пипер
• сол - на вкус
• девесил - няколко стръка

Добре почистете агнето, като по желание може да го транжирате или да го оставите цяло. Хубаво го посолете.

Смесете разтопеното масло с пресованите скилидки чесън, червения пипер, черния пипер, чубрицата и намажете обилно отвсякъде агнешкото.

Оставете да се маринова за 1-2 часа и го подредете в тава, в която сте кръстосали лозови клонки така, че да стане като повдигната решетка.

Покрийте със стръкчета девесил. Долейте вода до средата на месото и сложете фолио. Пъхнете да се пече за около 2 часа и половина.

След това махнете фолиото и добавете накълцаните лук и чесън. Поразбъркайте леко и запечете, докато омекнат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено гергьовденско агне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.