• филе от треска - 4 бр. по 150 гр.
• масло - 25 гр.
• галета - 50 гр. пълнозърнеста
• орехи - 25 гр., счукани
• лимони - 2 бр.
• магданоз - 2 с.л.
• розмарин - 2 стръка
• чесън - 1 скилидка
• зехтин - 3 с.л.
• люти чушки - 1 бр. люта и червена
• маруля - за гарниране

Разтопяваме маслото в голям тиган. Сваляме го от котлона и му добавяме галетата, орехите, кората и сока на 1 лимон, игличките на единия стрък розмарин, магданоза и разбъркваме добре до овкусяване на маслото и леко запържване на галетата.

Нареждаме филетата от треска в намазнена тавичка и разпределяме сместа от тигана върху нея.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути.

В купичка със зехтина изцеждаме втория лимон, добавяме смачкания чесън, игличките на втория стрък розмарин и нарязаната на ситно люта чушка. Разбъркваме.

При сервиране слагаме с лъжица от дресинга върху изпеченото филе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено филе от треска по италиански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.