• домашно пиле - 1/2 бр.
• олио - 3 - 4 с.л.
• праз - 1 бр.
• лук - 2 бр
• печени чушки - 5 - 6 бр.
• сол
• черен пипер
• риган
• магданоз
• гъби - 200 г
• червено вино - 1 к.ч.
• пилешки бульон - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1 с л

Домашното пиле се нарязва на едри порции, слага се в тенджера с вода и се вари за 30 минути. Отцежда се добре, бульонът се запазва.

Почиства се лук, праз и нарязваме на ситно, печените чушки /почистени/ се нарязват на ленти. Загрява се олио в тиган, задушаваме нарязан праз, лук, гъби поръсени със сол, черен пипер, риган и ситно нарязан магданоз.

Когато изври течността, добавяме нарязаните чушки, червения пипер, разбърква се и наливаме червено домашно вино и чаша от бульона, в които се е варило пилето.

В подходяща тава сипваме зеленчуковата смес, отгоре се нарежда пилешкото месо.

Печем в загрята фурна 180 градуса до готовност на месото.

Сипете чаша вино и сервирайте!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Печено домашно пиле с гъби и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.